Resumen de la empresa

Grupo de restaurante contemporáneo informal, ubicado en el corazón de The Chevy Chase Neighborhood & Downtown; exhibiendo carnes ahumadas, platos para compartir inspirados en gastropub, salchichas caseras y entradas innovadoras. Dos bares completos que ofrecen cervezas artesanales, cócteles creativos, bourbon y vino.

Resumen de trabajo

Prepare los alimentos según las recetas de manera oportuna, prestando atención a la presentación y las porciones. El cocinero de línea ideal se preocupará por los detalles y mantendrá la calma cuando se le encomienden pedidos múltiples y, a veces, complicados.

Responsabilidades:

Configuración y desglose de la/s estación/es asignada/s.
Cocine alimentos crudos y preparados, como carne, huevo y mariscos.
Etiquete y feche los alimentos preparados almacenados.
Limpie, organice y mantenga: cámaras frigoríficas, cámaras frigoríficas de carnicería, cámaras frigoríficas, neveras de cocina, productos secos y artículos de papel.
Almacene y reabastezca los artículos según sea necesario
Posibilidad de cambiar de ritmo durante las horas pico
Comprender el cumplimiento de las normas de temperatura y seguridad alimentaria

Calificaciones:

Certificado de manipulador de alimentos vigente
Capacidad para llevar al menos 30 libras
Habilidad para comunicarse con los empleados de back of house y front of house
Capacidad para organizar la estación y la multitarea.
Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo.
Capacidad para alcanzar, doblar, ponerse en cuclillas y levantar mientras está de turno
Conocimiento o capacidad para aprender a usar equipos de cocina, incluidos cuchillos, rebanadoras, parrillas, ahumadores, hornos, freidoras, estufas, lavavajillas.
Capacidad para ejecutar recetas, incluido el porcionado.
Disponibilidad de tarde y fin de semana

Beneficios:

Seguro dental y de la vista
Seguro de discapacidad a corto y largo plazo
Seguro de vida
Seguro de enfermedades críticas
Seguro contra el Cáncer

* Disponible después de 90 días*

Bono de inicio de sesión de $ 300 pagado después de 90 días

Bono de rendimiento mensual de hasta $ 200

¡Complete nuestra breve solicitud hoy!

Compensación: $12.00 por hora

Oso y el carnicero

Ubicado en el corazón de Chevy Chase, se encuentra un gastropub moderno centrado en el deporte. Ofrecemos alimentos y bebidas relacionados con una base de clientes diversa. Estamos bien ubicados en Kroger Field, sede del estadio de fútbol de los Wildcats del Reino Unido, y estamos rodeados por un vecindario histórico en el centro de Lexington. Somos un destino de referencia durante los Keeneland Meets de primavera y otoño. Ofrecemos Brunch los sábados y domingos, para lo cual los invitados hacen fila. Nuestro equipo de empleados trabaja bien en conjunto, apoyándose unos a otros y saben que este es un verdadero esfuerzo de equipo.

https://www.bearandthebutcher.com/

(si ya tienes un currículum en Indeed)